Для приготовления необходимо взять следующее:

• 200 г кефира или сметаны
• пачка (250 г) маргарина
• 5 ст. ложек сахара
• 1/2 ч. ложки соды
• уксус
• мука
• любое нежидкое варенье(например
• лимонное
• сливовое).

Растопить маргарин, не давая ему закипеть. Положить в маргарин сахар, растворить его. Влить кефир или сметану, добавить соду. Замесить тесто до момента, когда тесто начнет отставать от рук. Отделить примерно 1/8 теста, положить в морозильник. Оставшееся тесто выложить на противень (смазывать противень маслом не надо), распределив ровным слоем. Выложить слой варенья. Достать из морозильника кусочек теста и натереть поверх варенья на крупной терке. Поставить противень в разогретую духовку, выпекать примерно 40 минут.