Для приготовления необходимо взять следующее:

• 150 г муки
• 150 г сахара
• 100 г масла
• 5 штук груш.

Очистить груши от кожуры и семечек, приготовить тесто, смешивая сахар, муку и масло. Тесто имеет вид мелкой крошки. На дно формы постелить пекарскую бумагу (можно пергамент). На дно выложить веером дольки груши. Сверху положить тесто (крошку). Выпекать 20-25 минут при 180oC.