Для приготовления необходимо взять следующее:

• Батон белого хлеба - можно черствый
• яблоки (желательно антоновские)
• корица
• сахар по вкусу
• молоко (или вода) - 1/2 стакана
• масло любое без запаха.

Смешать молоко, сахар, батон нарезать поперек толщиной 1,5 см, обмакнуть их с одной стороны в сладкое молоко (если батон черствый - с 2-х, обжарить, плотно уложив на сковороде, с одной стороны в масле, перевернуть на другую, насыпать толстый слой нарезанных яблок, посыпать сахаром и корицей, сковороду плотно закрыть крышкой для образования пара и жарить минут 5.