Для приготовления необходимо взять следующее:

• Картофель сырой 5 шт.
• лук 1 шт.
• яйцо 1 шт.
• мука 2 ст. л.
• сметана 1 ст. л.
• фарш свиной 100 г
• соль 2 ч. л.
• перец по вкусу.

Картофель потереть на крупной тёрке, добавить яйцо, муку, сметану, соль всё тщательно перемешать. Приготовить фарш. Выложить на сковороду (жарить на подсолнечном масле, с обеих сторон) ложку теста, в центр фарш, накрыть сверху ложкой теста. Приятного аппетита!