Для приготовления необходимо взять следующее:

• 350 г. муки
• 6 яиц
• 6 столовых ложек растопленного масла
• 6 столовых ложек сахара
• мускатный орех
• лимонная цедра (2 лимона)
• 150 г. грецких орехов
• 150 г. миндаля
• 350 г. сахара.

Муку смешать с 6 желтками, 6 столовыми ложками сахара и растопленным маслом. Добавить мускатный орех и лимонную цедру. Замесить крутое тесто. Очень тонко раскатать и вырезать кружочки диаметром 10-15 см. Начинка: 6 белков взбить с 350 г сахара, добавить молотые орехи, мускатный орех и цедру. На кружочки из теста выложить ореховую начинку, защепить края, выложить на промасленный противень и выпекать при 200 oC примерно 20 минут.