Для приготовления необходимо взять следующее:

• 500 г молока
• 200 г сахара
• 100 г муки
• 4 яйца
• 1 г ванилина.

В молоко положить сахар, вскипятить. Муку поджарить в духовке до светло - золотистого цвета, вбить в нее яйца, перемешать до исчезновения комочков. Если масса получается очень густой - добавить горячее молоко. В яично - мучную смесь влить, помешивая, вскипяченное молоко с сахаром, довести все до кипения, добавить ванилин и снять с плиты.