Для приготовления необходимо взять следующее:

• Тесто: 500 г. орехов
• лучше всего грецкие
• миндаль или фундук
• 10 яиц
• 1 стакан сахара или сахарной пудры; крем: 500 г. жирных сливок или сметаны
• 1 стакан сахара; украшение: взбитые сливки.

Тесто: яйца взбить с сахаром, добавить орехи, пропущенные через мясорубку, осторожно перемешать. Испечь три коржа, остудить, каждый разрезать на две "лепешки".