Для приготовления необходимо взять следующее:

• Для теста: 250 г. муки
• 100 г. масла
• 1 яйцо
• 1/2 чайной ложки сухих дрожжей. Для начинки: 100 г. сливочного масла
• 100 г. сахара
• 50 г. муки
• 2 яйца
• 4 столовые ложки лимонного сока
• ром
• миндаль
• молоко.

Тесто быстро замесить и поставить на пол часа в холодильник. Затем раскатать и выложить в форму для торта. Масло смешать с сахаром, добавить яйца и муку. Приправить солью, соком лимона и цедрой, добавить ром и миндаль. Молоко разогреть. Форму с тортом поставить в духовку и выпекать. В подготовленную смесь из сахара, масла, муки и яиц влить теплое молоко, все смешать. Полученную массу вылить на торт и поставить его снова в духовку на пол часа. Поверхность торта должна запечься и подрумяниться.