Для приготовления необходимо взять следующее:

• На 1 порцию: вода 250 г
• сахар 30 г
• урюк 30 г.

Промытый урюк опускают в подслащенную кипящую воду и варят, пока он не станет мягким. Охлаждают и сразу же подают, положив в каждый бокал по 3-5 шт. предварительно замоченного урюка.