Для приготовления необходимо взять следующее:

• 12 г желатина
• 2 половинки консервированного персика
• 250 г нежирного йогурта
• 200 г творога
• 2 пакетика ванильного сахара
• 50 г сахарной пудры
• 100 мл сливок
• лимонная мята (по вкусу)
• 250 г ягодного ассорти.

На 5 мин. залить желатин в 6 столовых ложках холодной воды. Из половинок персика сделать пюре. На слабом огне распустить желатин и добавить к персиковому пюре. Йогурт, творог, сахарную пудру и ванильный сахар перемешать до получения однородной массы. Смешать персиковое пюре с йогуртовым кремом. Поставить массу на 30 минут в холодильник. Взять сливки и ввести в половинки застывший крем. Разложить по десертным вазочкам. Ягоды красиво разложить. Приготовление:20 мин.