"Тыквенный крем"
Для приготовления необходимо взять следующее:
Очищенную тыкву натереть стружками или нарезать кубиками и тушить без воды. Набухший в воде желатин развести в 1 ст. л. горячих сливок. Желтки растереть с сахаром, добавить желатин, ванилин и тушеную тыкву. Сливки и белки взбить и вмешать в приготовленную массу. Крем разложить в формочки, смазанные растительным масолм без запаха и охладить. Подать с ягодным или фруктовым соусом, с соками.
| |
|
| |
| Просмотров: 308 | | |