Для приготовления необходимо взять следующее:

• Свекла 1 кг
• сахар 250 г
• кусочек лимонной корки
• гвоздика 2-5 шт.
• кусочек корицы и лимонный сок по вкусу.

Свеклу очистить и нарезать мелкими кубиками или ломтиками. Залить кипящей водой, добавить сахар, гвоздику, корицу, лимонную корку и варить на маленьком огне до готовности. В конце варки добавить лимонный сок. Пейте на здоровье!!!