Для приготовления необходимо взять следующее:

• 1 стакан клюквы
• 2 ст. ложки меда
• 1 л воды.

Отобранную и бланшированную клюкву размять, залить водой и кипятить 5-10 мин. Сок процедить, добавить в него мед, оставить на 1-2 часа. Подавать морс охлажденным.