Для приготовления необходимо взять следующее:

• 500 г клюквы. 1 1/2 л воды
• 100 г сахара.

Клюкву перебрать, размять деревянной ложкой, залить теплой кипяченой водой. Хорошо размешать, чтобы сок перешел в воду. Поставить напаиваться на несколько часов. Процедить, добавить сахар.