7.30 AM «Бифштекс, запеченный под слойкой» |
«Бифштекс, запеченный под слойкой» Для приготовления необходимо взять следующее:
Жареный бифштекс уложить в глубокую порционную сковороду или глиняный горшочек, добавить пассерованный репчатый лук, вареные или поджаренные шампиньоны, кусочки вареного яйца и залить соусом красным с мадерой. Сверху закрыть пресным слоеным тестом, смазать яйцом и запечь в жарочном шкафу. |
|