Для приготовления необходимо взять следующее:

• Курица (белое мясо)
• чили перец (желательно серрано
• мексиканский)
• сельдерей
• грибы
• зеленый горошек (косервированный)
• зеленый лук
• чеснок
• крахмал(разведенный в воде).

Нарезаете чили перец (очень острый если 4-5, умеренный - 1-2 перца), овощи, курицу. Крахмал разводите в кипяченной воде (1 столовая ложка в четверть чашки воды). Нагреваете, бросаете чеснок и чили, затем курицу, 3-4 минуты, затем овощи, заливаете полчашкой бульона, накрываете крышкой на 5 минут. Затем добавляете крахмал разведенный в воде. Подается с рисои или вермишелью (рисовой желательно).