Для приготовления необходимо взять следующее:

• 1 кг курицы(окорочка
• бедрышки)
• соль
• перец
• пряности по вкусу
• сухое вино 0. 5 л. (пиво).

Курицу посолить, натереть специями (типа хмели-сунели, перец, даже "вегета" подойдет)и чесноком.