Для приготовления необходимо взять следующее:

• 150 г рыбы
• 150 г гарнира
• 10 г масла сливочного

Копченую рыбу в целом виде или нарезанную на порции залить небольшим количеством бульона и прогреть в посуде, закрытой крышкой, не допуская сильного кипения. Готовую рыбу полить, маслом и подать с отварным картофелем.