Для приготовления необходимо взять следующее:

• 500 г морской рыбы
• 1 луковица
• сливочное масло или маргарин
• 2 - 3 картофелины
• 1 - 2 ст. л. томата-пюре
• 2 небольших соленых огурца
• 2 - 3 ст. л. сливок
• красный перец на кончике ножа
• 2 ст. л мелко нарубленного зеленого лука
• 1 ст. воды.

Лук мелко порубить, обжарить в масле. Положить в горшочек, добавить перец, воду, сырой картофель. В духовку. Когда картошка станет мягкой, можно влить еще немного воды, добавить томат, нарезанные ломтиками огурцы и рыбу - кубиками. Посолить, влить сливки, закрыть крышку, тушить до готовности. Перед подачей посыпать зеленым луком. Рецепт взят из Обмена рецептами, автор: Арина