Для приготовления необходимо взять следующее:

• 2 бут. кефира
• укроп
• 3-4 небольших огурца
• 4 грецких ореха
• 3 ложки растительного масла
• 5 г красного сладкого перца
• 5 кусочков чеснока
• соль
• 0
• 5 л воды

Вылить кефир в кастрюлю, разбавить водой, натереть огурцы на крупной терке и положить в кефир. Посолить. Добавить грецкие орехи и чеснок. Пережарить немного растительного масла вместе с красным перцем и вылить все это в кастрюлю. Размешать и добавить укроп.