Для приготовления необходимо взять следующее:

• Филе любой рыбы (треска
• хек
• зубатка и т. д. )0. 5 кг.
• картофель - 3 штуки
• лук 2 штуки
• перец
• соль
• майонез 100 г.

Филе рыбы выложить на дно блюда для запекания в духовке, посолить, поперчить. Сверху кольцами нарезать лук, верхний ряд над луком , порезанный кружочками картофель. Все это посолить по вкусу. В майонез можно по желанию добавить дольку раздавленного чеснока. Залить сверху блюдо майонезом и поставить в духовку до появления коричневой (не черной!) корочки.