Для приготовления необходимо взять следующее:

• 125 г рыбы
• 6 г муки
• 10 г сала растительного
• 8 г масла сливочного или маргарина сливочного
• 5 г сыра
• 150 г каши готовой
• 125 г соуса
• зелени.

Рыбу запанировать в муке и поджарить на растительном сале. На сковороду положить рассыпчатую гречневую, рисовую или пшеничную кашу, заправленную маслом, а на нее — рыбу. Все это залить сметанным соусом, посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом и запечь. Подать на сковороде, посыпав зеленью.