Для приготовления необходимо взять следующее:

• 150 г рыбы
• 110 г помидор
• 30 г грибов
• 10 г крабов
• 150 г соуса
• 6 г сыра
• 5 г масла сливочного или маргарина сливочного
• зелени.

Припущенную рыбу положить на сковороду и обложить поджаренными половинками помидоров. На рыбу положить вареные белые грибы и кусочки крабов, залить томатным соусом с грибами и овощами, посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом и запечь. Подать на сковороде; посыпать зеленью петрушки и укропом,Так же приготовить осетровую рыбу.