Для приготовления необходимо взять следующее:

• 150 г рыбы
• 6 г муки
• 30 г масла подсолнечного или топленого
• 50 г лука
• 150 г картофеля жареного
• 100 г помидор
• 1 чеснок
• перца
• зелени.

Филе камбалы или палтуса нарезать крупной лапшой, посыпать солью, перцем, запанировать в муке и поджарить на подсолнечном или топленом масле. Готовую рыбу смешать с поджаренными отдельно луком и картофелем. Все это положить на блюдо, украсить поджаренными половинками помидоров и посыпать зеленью петрушки, смешанной с чесноком.