Для приготовления необходимо взять следующее:

• 1 стакан - вареного риса
• 1 средняя головка лука
• 2 зубчика чеснока
• 1 стакан вареномороженных мидий
• 1 ст. ложка растительного масла
• черный перец
• карри
• соль.

Мелко покрошить лук и чеснок, масло разогреть на сковороде, объединить. Когда лук подрумянится, добавить мидий и закрыть крышкой. Минуты через 3 всыпать рис, размешать, снять с огня, добавить пряности и соль, закрыть крышкой.