Для приготовления необходимо взять следующее:

• 1 карп
• 1-1
• 5 стакана свежих или замороженных грибов
• 1 пучок сельдерея
• 2 луковицы
• 2 ст. ложки сметаны
• 2 стол. ложки майонеза
• 1 ч. ложка соли
• перец
• 1 стакан воды.

Рыбу почистить, выпотрошить, положить в форму. Внутрь карпа положить грибы, немного лука и сельдерея. Сверху выложить остатки лука, грибов и сельдерея. Сметану, майонез и воду хорошо перемешать, добавить соль, перец, залить зтой смесью рыбу. Накрыть крышкой и поставить в духовку на 30 минут. Снять крышку, держать в духовке ещё 30 мин.