Для приготовления необходимо взять следующее:

• 2 стакана креветок
• 2 cт. ложки масла
• 2 cт. ложки муки
• 1/2 стакана столового вина или апельсинового сока
• 1/2 стакана молока
• кожура лимона
• соль
• перец
• сушеная шелуха мускатного ореха
• 2 яйца

Креветки вымыть и обсушить. Разогреть масло на сковороде, положить в него креветки. Размешать с мукой. Добавить молоко, хорошо размешать и держать на огне, пока не появятся пузыри.