Для приготовления необходимо взять следующее:

• 140 г творога
• 20 г муки пшеничной
• 8 г яйца
• 15 г сахара
• 10 г масла сливочного
• 30 г сметаны

В протертый творог положить яйца, соль, сахар, размягченное масло и муку. Все хорошо смешать, до образования однородной массы. Разложенную на столе массу посыпать мукой, раскатать в пласт до толщины 1 см и разрезать на полоски шириной в 2,5 см. Затем полоски в свою очередь нарезать на кусочки прямоугольной или треугольной формы и уложить на деревянные лотки, посыпанные мукой. Ленивые вареники варить так же, как и «Вареники с творогом». Подать горячими с маслом или со сметаной.