Для приготовления необходимо взять следующее:

• 0
• 5 кг соевого творога (тофу)
• 3-4 ст. л. сахара
• 1-2 ст. л. столового уксуса
• 1/3 ч. л. соли
• 1 яйцо
• 3-4 ст. л. муки.

Творог протереть на мелкой терке, через сито или измельчить в мясорубке, добавить соль, сахар, уксус, вбить яйцо, хорошо перемешать до однородности и прибавить муку. Жарить на растительном масле как сырники. Подавать горячими, желательно со сметанкой.