Для приготовления необходимо взять следующее:

• 1 л воды
• 500 г рубленой говядины
• 20 г нарезанных ломтиками грибов
• 1 кольраби
• нарезанная тонкими ломтиками
• 1 маленький кусочек имбиря
• 1 ст. л. соевого соуса
• 1 ст. л. жира
• соль
• перец.

Истолочь имбирь, обжарить его и рубленое мясо 10 минут, подлить воды и варить на сильном огне говяжий бульон, пока он не выкипит наполовину, затем процедить и добавить грибы и кольраби. Снова довести суп до кипения, заправить солью и перцем, накрыть крышкой и дать ему повариться 15 минут. Перед подачей на стол добавить в него соевый соус.