Для приготовления необходимо взять следующее:

• 2 яйца
• 2 корзиночки
• 90 г грибов
• 30 г сметаны
• 5 г масла сливочного
• 75 г соуса
• зелени

Свежие белые грибы или шампиньоны нашинковать тонкими ломтиками, поджарить на сливочном масле, добавить сметану и прокипятить. Выпечь корзиночки из слоеного теста, положить в них грибную начинку, сверху поместить по одному яйцу, сваренному в мешочек без скорлупы, полить сметанным соусом и посыпать зеленью петрушки или укропом.