Для приготовления необходимо взять следующее:

• 175 г картофеля
• 15 г лука
• 4 г грибов сушеных
• 15 г чернослива
• 10 г масла подсолнечного рафинированного
• 5 г муки
• 20 г изюма
• 1 лимон

Мелко нашинковать вареные грибы и положить их в процеженный грибной бульон. Лук, мелко нарубленный, спассеровать на растительном масле, добавить муку и продолжать пассерование еще 4—5 минут, после чего соединить с грибным бульоном; суп довести до кипения, добавить картофель, нарезанный ломтиками, чернослив, изюм и варить до готовности. Подавать с ломтиками лимона и зеленью.