7.23 AM «Суп картофельный с сушеными грибами и черносливом» |
«Суп картофельный с сушеными грибами и черносливом» Для приготовления необходимо взять следующее:
Мелко нашинковать вареные грибы и положить их в процеженный грибной бульон. Лук, мелко нарубленный, спассеровать на растительном масле, добавить муку и продолжать пассерование еще 4—5 минут, после чего соединить с грибным бульоном; суп довести до кипения, добавить картофель, нарезанный ломтиками, чернослив, изюм и варить до готовности. Подавать с ломтиками лимона и зеленью. |
|