Для приготовления необходимо взять следующее:

• 750 г ягод (малина
• клубника
• черника
• черная и красная смородина)
• 50 - 100 г сахара
• сок 1 лимона и 1 апельсина.

Ягоды перебрать, помыть и обсушить. Треть или четверть ягод размять миксером до консистенции пюре и протереть его через сито. Перемешать фруктовое пюре, сахар, лимонный и апельсиновый соки. Полученным соусом залить оставшиеся ягоды. Подавать в охлажденном виде.