Для приготовления необходимо взять следующее:

• 400-500г филе кальмара
• 200г картофеля
• 200-300г сладкого маринованного перца
• по 50г зеленого и репчатого лука
• 3 яйца
• 200г майонеза
• 0
• 24 пучка зелени петрушки или укропа.

Сваренные и охлажденные кальмары и сладкий маринованный перец нарезать соломкой. Зеленый и репчатый лук мелко нарезать. Сваренный в мундире, очищенный и охлажденный картофель нарезать тонкими ломтиками. Мелко нарезать вареные яйца, все смешать и заправить майонезом. При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью.