Для приготовления необходимо взять следующее:

• 1 ножка «Буша» (лучше 2
• а то он такой вкусный)
• 3 яйца
• 1 головка лука
• соль по вкусу
• несколько ложечек майонеза
• можно сметанки
• или смесь в равных пропорциях

Сварить окорочёк, мелко нарезать его. Разбить яички в чашку, посолить в меру, а затем поджарить на сковородке блинчики, очень тоненькие (это получается не сразу)- БЕЗ МУКИ!!! - до золотистого цвета, это происходит в считанные секунды, затем сложить их в стопочку и нарезать соломкой. Мелко порезать лучок, всё смешать, добавить майонез. Уложить в вазочку и быстренько скушать. Он такой вкусный и так быстро заканчивается. . . Приятного аппетита!