Для приготовления необходимо взять следующее:

• Помидоры 5 шт.
• болгарский перец (лучше зеленый) 2-3 шт.
• чеснок 2-3 зубчика
• луковица маленькая
• сыр или брынза 200 г
• соль
• перец
• растительное масло.

Сыр натереть на крупной терке (если брынза, то мелко покрошить). Помидоры порезать полукольцами, перец - соломкой, лук - полукольцами, чеснок раздавить, заправить солью, перцем, маслом и все перемешать.