Для приготовления необходимо взять следующее:

• 2 средних огурца
• стакан густой сметаны
• 5-6 зубчиков чеснока
• столовая ложка уксуса
• подсолнечное масло
• соль
• перец.

Огурцы очистить, натереть на мелкой терке, отжать сок, заправить огурцы уксусом, добавить мелко нарезанный чеснок, сметану, соль, перец, растительное масло. Перемешать.