Для приготовления необходимо взять следующее:

• Свежие овощи: капуста 0
• 5 кг
• свекла 1 шт
• морковь 2 шт
• лук 1 шт.
• картофель 300-400 г
• мясо (говядина или свинина) 200 г
• майонез 300-400 г
• масло растительное 100 г.

Свежие овощи: капусту, морковь, свеклу мелко нарезать «соломкой». Мясо отварить и тоже нарезать. Картофель приготовить «фри» (также соломкой). Выкладывать продукты в глубокое блюдо слоями, промазывая майонезом и подсаливая по вкусу, в следующем порядке: капуста, морковь, свекла, мясо, мелко нарезанный лук. Количество слоев - исходя из объема приготовленных продуктов (можно 2-3). Сверху выложить картофель и также тщательно промазать майонезом. Салату дать пропитаться в течение часа.