Для приготовления необходимо взять следующее:

• 400 г сладкого перца
• 5 зубчиков чеснока
• 200 гядер грецких орехов
• 150 г сметаны
• 1 ч. ложкалимонного сока
• зелень петрушки
• сахар
• перец
• соль.

Перец испечь, очистить от кожицы, нарезать лапшой. Чесноки орехи растолочь, смешать с сахаром, солью, черным молотымперцем, соком лимона и сметаной. Полученной массой заправитьперец, посыпать зеленью петрушки.