Для приготовления необходимо взять следующее:

• 300г белокочанной капусты
• 2-3 луковицы
• 100г консервированного зеленого горошка
• 2 картофелины
• 5 яиц
• 1 редька
• 1 корень петрушки
• 3 ст. л. 3%-го уксуса
• сахар
• соль по вкусу. Для заправки: 3 ст. л. растительного масла
• 5 желтков
• 2 ч. л. 3%-го уксуса
• 1 ч. л. сахара
• соль
• специи по вкусу.

Капусту, редьку и корень петрушки нашинковать соломкой и замариновать. Картофель отварить, нарезать кубиками, добавить маринованные овощи, зеленый горошек, вареные яйца, порезанные кубиками, все перемешать. Подать под салатной заправкой, украсив яйцом и зеленью.