Для приготовления необходимо взять следующее:

• 200 г творога
• 200 г сметаны
• по 1-2 веточки зелени - петрушка
• киндза
• укроп
• базилик
• тимьян и т. п.
• но не лук!
• 2-3 зубка чеснока
• 2 г соли
• 1 г перца.

Зелень и чеснок мелко порезать, творог (желательно рыночный или самодельный) смешать со сметаной, все перемешать, добавляется соль и перец. Для красоты можно добавить томатную пасту или кетчуп.