Для приготовления необходимо взять следующее:

• 8 помидоров
• 150 г грибов маринованных или соленых
• 2 яйца
• 100 г лука репчатого
• 15 г масла растительного
• 50 г майонеза
• перец молотый
• соль по вкусу
• укроп.

Спелые не очень крупные (лучше одинаковые по размеру) помидоры помыть, со стороны плодоножки срезать 1/4 - 1/5 часть и из середины при помощи чайной ложки удалить семена вместе с соком. Внутри помидоры посолить и поперчить, а затем наполнить фаршем, который сверху слегка полить майонезом и посыпать укропом. Подготовленные помидоры уложить на блюдо с бумажной салфеткой и украсить веточками зелени или листиками салата.