Для приготовления необходимо взять следующее:

• Креветки - 0
• 5 кг
• луковица
• 3-5 зубчиков чеснока
• томат-паста 2 ст. ложки (или 5 помидор)
• лавровый лист
• соль
• перец
• растительное рафинированное масло(предпочтительнее оливковое).

Креветки отварить в подсоленной воде (3 мин. ). Нарезать лук кубиками и обжарить до золотистого цвета, добавить томат-пасту, смешать и тушить 3 мин. Добавить креветки (нечищеные) и тушить 15-20 мин. За 3 мин. до снятия добавить специи и чеснок.