Для приготовления необходимо взять следующее:

• 1 свежая рыба (горбуша)
• 0
• 5 стакана соли
• 2 ч. ложки перца
• 2 луковицы
• 1 чеснок
• 0
• 5 стакана растительного масла.

Рыбу нарезать на кусочки, кусочки разрезать еще пополам. Затем приготовить смесь из соли и перца. Примерно 0,5 стакана соли и 2 чайные ложки перца.