Для приготовления необходимо взять следующее:

• 3-4 яйца
• 2-4 столовых ложки майонеза
• 5-6 ломтиков рыбы холодного копчения
• например
• горбуши.

Яйца отварить до "крутого" состояния. Под струей холодной воды остудить. Очищаем, разрезать вдоль каждое на две части. Аккуратно вынуть из всех половинок желток, в отдельной мисочке размять, добавить майонез и мелкие кусочки мякоти рыбы. Все перемешать. Полученную смесь заложить обратно в половинки яиц горкой.