Для приготовления необходимо взять следующее:

• Треска
• 1 ст. ложка перца
• 1 чеснок
• 2 ст. ложки сахара
• 0. 5 стакана соевого соуса.

Треску очистить от шкуры, порезать и отбить. Каждый кусочек натереть перцем, чесноком, положить слоями в кастрюлю, при этом каждый слой посыпать немного(щепоткой)сахаром и поливать соевым соусом. Поставить в холодильник(но не в морозилку) на ночь. Затем обваливать в муке и жарить на растительном масле. Очень вкусно,никто не догадывается, что это-рыба. Можно есть холодной.