Для приготовления необходимо взять следующее:

• 2 корзиночки готовых
• 50 г яблок
• 1 г кислоты лимонной; для соуса: 10 г кураги
• 15 г сахара

Яблоки промыть, удалить сердцевину и семена, очистить кожицу, нарезать дольками, положить в кастрюлю, залить горячей водой с добавлением лимонной кислоты и варить до готовности. После этого яблоки положить на сито и охладить. При подаче яблоки уложить в выпеченные корзиночки и залить абрикосовым соусом.