Для приготовления необходимо взять следующее:

• 25-30 г профитролей готовых
• 10 г яйца (желтков)
• 20 г сахара
• 2 г муки
• 6 г шоколада или какао-порошока
• 70 г молока

Приготовить так же, как «Орешки из заварного теста (профитроли) в ванильном соусе», но в соус добавить какао-порошок или шоколад.