Для приготовления необходимо взять следующее:

• Мука - 3 стакана
• масло (маргарин) - 200 г
• сметана - 1 стакан
• сахар - 2 ст. ложки
• сода - 1/2 ч. ложки
• варенье (любое).

Растереть масло с сахаром. Добавить сметану, муку с содой. Через 10-15 мин. разделить тесто на 5 частей и раскатать каждую часть в круглую лепешку толщиной 0,5 см. Лепешку разрезать на 8 треугольников от центра. На каждый треугольник положить по 1 ч. ложки варенья (на широкую сторону) и начиная с широкой стороны свернуть в трубочку. Выпекать в духовке. После того, как трубочки будут готовы - сразу снять с противня (иначе они прилипнут).