Для приготовления необходимо взять следующее:

• 1 стакан кефира
• 1 яйцо
• 1 стакан муки
• 150 г. нежирного творога
• 1 чайная ложка сахара
• 1/2 банки сгущеного молока
• изюм или орехи для начинки
• немного какао.

Кефир, яйцо, творог, муку и сахар тщательно перемешать. Вылить на горячую сковороду и помешивать около 15-20 минут, пока тесто не загустеет.